Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos inteiros
- 3 tangerinas com casca e sem sementes
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador colocar o açúcar, o óleo, os ovos,
as tangerinas e as cascas
- Bater bem até ficar um creme espesso
- Numa tigela peneirar a farinha e misturar o
creme de forma envolvente
- Misturado bem, acrescente o fermento e
misture novamente
- Colocar a massa numa forma redonda
(previamente untada e enfarinhada)
- Levar no forno pré - aquecido a 180Cº por
aproximadamente 40 minutos ou até dourar
- Desenforme e sirva