RECEITA DE SALPICÃO TRADICIONAL

Ingredientes

• 1 talo de salsão
• 3 tomates
• 2 pimentões picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 cebola ralada
• Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo

• Raspe, tire os fios e pique o salsão.
• Corte os tomates e os pimentões em tiras finas, desprezando as sementes.
• Em um recipiente, misture delicadamente o salsão, o tomate, o pimentão e todos os ingredientes restantes.
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 4 porções

RECEITA DE SALADA DE ALFACE DIFERENTE

Ingredientes

• 1 pé de alface
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 maço de cheiro verde picadinho
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Separe as folhas de alface e lave-as.
• Escorra bem e corte em tirinhas.
• Coloque numa saladeira.
• Bata o creme de leite com o queijo até obter uma pasta.
• Junte o limão e o cheiro verde e tempere com sal e pimenta do reino.
• Despeje o molho sobre a alface, mexa bem e sirva.
• Pode-se acrescentar ao molho 1 dente de alho picado.

RECEITA DE SALPICÃO SIMPLES

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 vidro de maionese
• 3 cenouras médias
• 1 lata de ervilha
• Batata palha
• Salsinha
• Cebolinha

Modo de preparo

• Cozinhe o frango, junto com a água.
• Acrescente 1/2 cebola picada em rodelas, sal e pimenta a gosto.
• Depois de cozido desfie bem fininho.
• Rale as cenouras também bem fininhas.
• Pique as salsinhas e cebolinhas.
• Em uma tigela misture todos os ingredientes, por último a maionese.
• Dê o ponto de sua preferência.