- 8 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 100g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de framboesa
- ½ xícara (chá) de amoras
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o amido de milho já dissolvido no leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
- Misture bem e deixe engrossar.
- Despeje em uma forma para pudim e leve à geladeira por 6 horas.
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar, as framboesas e os mirtilos e deixe cozinhando até que a calda engrosse.
- Deixe esfriar.