Ingredientes
- 1 frango médio de 1,2kg
- 4 cebolas pequenas
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras (chá) de água
- Cheiro verde
- 5 batatas pequenas descascadas
- Margarina derretida
Modo de preparo
- Cozinhe o frango cortado em pedaços na água com a cebola,
o sal, a pimenta e o cheiro verde.
- Depois de uns 40 minutos, acrescente a batata e
cozinhe até que esteja macia.
- Em uma frigideira, aqueça a margarina e frite as cebolas,
as batatas e os pedaços de frango até que dourem.
- Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrosse
com amido de milho diluído em um pouco de água,
- Sirva em separado como molho.