Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 5 ovos
- 2 latas de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
Modo de preparo
- Ferva o leite com o leite condensado e as gemas peneiradas, deixe esfriar.
- Derreta a xícara (chá) de açúcar e coloque na fôrma de pudim.
- Dissolva o chocolate com 5 colheres (sopa) de leite, coloque no fogo até engrossar e despeje sobre o caramelo.
- Bata as claras em neve com o açúcar.
- Misture delicadamente o creme de leite e o creme suíço já frio.
- Despeje na forma e leve ao freezer por 6 horas.
- Antes de desenformar deixe algum tempo em temperatura ambiente.