Ingredientes
- 8 asinhas de frango cortada ao meio
- 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
- 1/2 xícara (chá) de mirin
- 1/2 xícara (chá) de saquê
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo vegetal a gosto para fritar
Modo de preparo
- Coloque as asinhas em uma vasilha e regue-as com o molho de soja, o mirim e o saquê.
- Deixe marinar por 1 hora.
- Escorra-as bem, passe-as na farinha de trigo e frite-as em frigideira com bastante óleo, a 180C, até que fiquem crocantes.
- Coloque-as sobre papel toalha e sirva.
Rendimento: 4 porções