Ingredientes
- 20 fatias de pão de forma industrializado cortado em cubos pequenos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de cheiro verde fresco bem picado
- 2 tomates maduros e firmes, cortados em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas escaldadas
- 200 g de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos
- 100 g de queijo tipo ementhal ou prato cortado em cubos pequenos
- 100 g de queijo muçarela cortado em cubos pequenos
- 100 g de requeijão de consistência firme ou de corte
- 5 ovos
- 600 ml de leite integral
- 200 g de creme de leite
- 1 sache de caldo de legumes em pó
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ao seu gosto
Modo de preparo
- Bata junto os ovos, o leite, o creme de leite, o caldo de legumes em pó e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada ao seu gosto e reserve.
- Em uma tigela grande misture bem os demais ingredientes e junte com a mistura reservada.
- Unte um refratário com azeite ou manteiga, coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e estar assado.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções