Ingredientes
- Pão duro (de preferência miolo)
- Leite
- Chocolate em pó
- Amendoim ou amêndoa picada
- Ovos
- Manteiga
- Leite
- Coco ralado
- Açúcar
Modo de preparo
- Em primeiro coloque o pão de molho em leite, não muito leite para a massa não ficar muito mole, vá acrescentado até o pão ficar ensopado.
- Acrescente os ovos, o chocolate, o amendoim, o coco, o açúcar e a manteiga, amasse tudo muito bem com as mãos até ficar uma pasta homogênea sem pedaços de pão inteiros.
- Em seguida numa panela leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando, quando a pasta já tiver a soltar da panela já esta pronta.
- Deixe esfriar um pouco e, com as mãos untadas em óleo forme bolinhas que são passados por coco ralado.
- Sirva em forminhas de papel frisado.