Ingredientes
- 1 kg de frango cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara (chá) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Regue os pedaços de frango com o vinagre e, em
seguida, lave-os em água corrente.
- Segue com papel toalha e tempere-os com o sal,
a pimenta e o alho amassado.
- À parte, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango
até ficarem dourados dos dois lados (cerca de 20 minutos).
- Retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer
sobre papel toalha.
- Sirva em seguida.